Macaron

年末から、マカロン作りにハマっています。

「混ぜるだけで失敗しない魔法の粉」

なるもののおかげで、こんなに美しい仕上がり！！

（といっても、一度目失敗しましたが...）

コツは「マカロネーゼ」という独特の混ぜ方。

これをしつこくやると失敗しないと学習してからは

調子に乗ってココアを混ぜたり抹茶を混ぜたり...。

お菓子作りは苦手ですが

これなら出来る！

マカロンってフランスのパティシエの卒業試験だって

聞いた事があります。

魔法の粉無しでこれを作るなんて...

次は「混ぜるだけで失敗しない魔法のマフィンの粉」も

入手してみようと思います♪