2012年2月14日火曜日

チョコレート


バレンタインデー、柄にも無く手作り。
 
年に数回しか作らない貴重なお菓子作りです。
 
前にあるシェフが言われていました。
「お菓子作りはある意味化学反応です。」

成る程~、だから無理なんだ~。
妙に納得したのを覚えています。

写真も昔は化学反応でしたが....。
 
 

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